Мягкий знак в иркутском алфавите стал знаком качества для сладостей и хлеба

Мягкий знак стал «знаком качества» в иркутском алфавите. Его предлагают связывать с предприятиями и людьми, которые делают город особенным, — в администрации Иркутска рассказали о сладостях с сибирскими ягодами, цветочных рекордах, авиационных достижениях и космических открытиях.

В 1957 году в Иркутске открылась кондитерская фабрика «Ангара». Сегодня она выпускает около 120 наименований сладостей, в том числе с сибирскими ягодами, кедровыми орехами и мёдом. Знаменитый «Кедровый грильяж» знают далеко за пределами региона.

Ещё одна связь с мягким знаком — «мягкость» иркутского хлеба. Хлебозавод выпускает более 100 разновидностей хлебобулочных изделий и свыше 260 видов кондитерской продукции. Качество продукции отмечено наградами, в том числе на конкурсе «100 лучших товаров России».